岗位职责： 1.根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准； 2.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3.负责对西式厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 4.每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 5.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 6.严格按《食品卫生法》操作。 任职要求： 1.有1以上的西餐厨师实操经验； 2.能熟悉各种西餐餐饮的做法； 3.有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 4.爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度