行政总厨（大良）
工作职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务。
2、精通广东菜式和南北菜式，能负责餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更新，确保营养搭配均衡、无重复；熟悉产品规格和原料采购规格的审核工作。
3、负责制定“每周菜谱”，确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求。
4、负责厨房出品的日常生产运作、菜品整体成本控制、卫生、安全。
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
6、根据实际运作情况配合公司做好菜品创新及更新。有丰富的厨房管理经验。

任职要求
1.中式烹调师技师（国家职业资格二级或以上）；
2.拥有美食广场/五钻级酒楼/五星级酒店3年以上行政总厨工作经验或团膳餐饮公司产品研发负责人3年以上工作经验。

薪酬福利：月薪11000-13000元（具体面议），入职当月购买社保，免费体检、享节日福利及年终奖励。
上班时间：具体面议。
上班地点：顺德大良新城区。
联系时，请告之从【顺德人网】看到的信息。